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DOMAINE BRU-BACHE
Doux L'Eminence 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuvée souvent primée dans le Guide, la Quintessence 2001 (15 à 23 €) remporte une étoile, laissant la place d'honneur à l'Eminence qui frôle cette année le coup de coeur. D'une étoffe vieil or à reflets cuivrés soutenus s'élèvent des senteurs de miel, de gelée de coing, de fruits exotiques confits qui envahissent les sens, accompagnées d'un boisé puissant. La bouche extrêmement liquoreuse présente un volume immense, riche en arômes sous un boisé prometteur. Un vin susceptible de devenir exceptionnel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bru-bache
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BRU-BACHÉ
39, rue Barada
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 36 34
F: +33 9 70 32 15 22
@: domaine.bru-bache@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bru-bache, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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