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DOMAINE BRINTET
La Levrière 2012 • 1er cru

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 1er cru élégamment paré d'un rouge rubis aux reflets carmins libère des parfums complexes de fruits noirs, de vanille et de pain grillé. En attaque, l'élevage boisé prend le dessus, puis s'efface progressivement au profit d'une matière dense et charnue, dans laquelle on retrouve les arômes fruités du nez. De longue garde, assurément.
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Guide 2015
Vin très réussi
2012 (11 à 15€; 3000b.): un bouquet expressif d'agrumes et de fleurs blanches, et un palais vif à souhait qui ne manque pas de volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine brintet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2017 - 2025
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BRINTET
105, Grande-Rue
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 14 50
F: 03 85 45 28 23
@: domaine.brintet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine brintet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade rôtie

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.