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DOMAINE BRESSON
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pimpant dans sa robe vive à reflets gris bleuté, ce rosé aromatique mi-syrah mi-cabernet offre un nez marqué par la fraise des bois. La bouche, fraîche et ronde, développe des arômes de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bresson
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CVR BOURDOUIL
domaine Bresson chemin du Mas Bresson
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 85 01 42
F: 04 68 68 03 54

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.