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DOMAINE BOVY
Saint-Saphorin Chasselas 2000

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De grands foudres de chêne ornés de peintures occupent la cave de ce domaine de 7 ha. Ce chasselas, qui n'a pas connu le bois, révèle la typicité du terroir argilo-calcaire. Entre le tilleul et la pêche, il développe une matière tendre et veloutée. La finale puissante et persistante présente une pointe amère caractéristique. Le Saint-Saphorin Chasselas Vieilles vignes 2000 est tout aussi remarquable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bovy
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE BOVY
Les Frères Bovy rue du Bourg-de-Plaît 15
1071 Chexbres
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 946 51 25
F: +41 21 946 51 26
@: info@domainebovy.ch

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