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DOMAINE BOUZERAND-DUJARDIN
2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Robe dorée et limpide, bouquet assez torréfié au sein d'un décor encore très jeune mais complexe. La bouche se fait attendre mais, lorsqu'elle se décide, on constate une bonne évolution et une longueur aromatique sur des notes d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bouzerand-dujardin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BOUZERAND-DUJARDIN
place de l'Église
21190 Monthélie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 20 08
F: 03 80 21 28 16

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bouzerand-dujardin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.