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DOMAINE BOUSQUET
Chardonnay 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'originalité de cette exploitation familiale : une cave construite en 1867 qui abrite six cuves en pierre de 1,80 m d'épaisseur. Mais c'est dans des cuves modernes en Inox et à température régulée qu'a été élaboré ce chardonnay aux reflets dorés. Une large palette aromatique s'offre à l'olfaction : fruits à chair blanche, agrumes, menthol et quelques épices. Le vin affiche en bouche un bel équilibre entre fraîcheur et ce qu'il faut de gras et déploie une finale fruitée et généreuse sur la poire et le pomelo. À servir en accompagnement d'une viande blanche ou d'un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bousquet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA BOUSQUET
Château de Malves
11600 Malves-en-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 72 25 32
F: +33 4 68 72 25 00
@: malves-bousquet@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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