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DOMAINE BOURISSET
Cuvée spéciale chêne 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête de cette maison de négoce créée en 1922 par Louis Bourisset, Edward Steeves est originaire de Boston. Ce latiniste américain, qui se définit comme poète et humaniste du vin a découvert le phénomène du beaujolais nouveau au cours de ses études de lettres à la Sorbonne. Après dix ans d'enseignement, il décide de se consacrer à cette boisson de civilisation. Il propose une cuvée d'un rouge assez intense aux parfums légers de fruits rouges, nuancés de fruits exotiques. Souple et ample, l'attaque s'accompagne d'impressions tanniques fondues. Les arômes sont à la fois fruités et boisés, avec de la noisette et une pointe de sous-bois. Une bouteille pour maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bourisset
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

COLLIN-BOURISSET
1846, rte Nationale 6
71570 La-Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 57 25
F: +33 3 85 33 83 19
@: bienvenue@collinbourisset.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bourisset, se déguste en accords avec les mets suivants :

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