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DOMAINE BOURILLON-DORLEANS
Sec La Coulée d'Argent 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il fallait la faire cette Coulée d'Argent. C'est un sec gras, puissant, long en bouche, avec des arômes marqués qui fusent de partout: grillé, cire d'abeille, vanille. L'équilibre est atteint avec un petit avantage pour la douceur qui lui donne une finale tendre. Un coup de coeur que l'on peut attendre si l'on a assez de patience. Frédéric Bourillon, qui exploite maintenant plus de 20 ha, s'est beaucoup investi pour développer l'exportation, notamment vers les pays anglo-saxons. Gageons que cette bouteille d'exception fera abondamment parler d'elle outre-Manche. Le vouvray demi-sec La Bourdonnerie 2000 (20 g/l. de sucres résiduels), classé remarquable par le jury, consacre la réussite de ce jeune vigneron.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bourillon-dorleans
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC BOURILLON
30bis, rue de Vaufoynard
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 08 06 06
F: 02 47 52 82 19
@: info@bourillon.com

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Le vin : Domaine bourillon-dorleans, se déguste en accords avec les mets suivants :
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