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DOMAINE BOURDON
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De ses 9 ha de fleurie, Jean-Marc Bourdon a produit ce vin à la robe violacée et au nez floral. La bouche séduit par sa matière harmonieuse, sans dureté, ses tanins généreux et ronds, et sa finale ronde et nette. Voilà un beaujolais friand et simple que l’on appréciera sur de la cuisine lyonnaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bourdon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC BOURDON
Les Déduits rue des Vignes
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 81 85
@: domaine_bourdon@orange.fr

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Le vin : Domaine bourdon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.