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DOMAINE BOURBON
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vigneron installé dans la partie sud du Beaujolais a créé en 2006 une structure de négoce pour diffuser des vins mis en bouteilles à la propriété. Il a sélectionné un moulin-à-vent rubis foncé aux parfums intenses et complexes de violette, de pivoine, de kirsch et d'épices. L'attaque ronde introduit une matière riche et aromatique aux nuances d'iris, de cassis et de groseille, et qui compose avec des tanins soyeux un ensemble délicat et harmonieux. À servir dès cet automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bourbon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BOURBON
10, imp. des Vignes lieu-dit Le Marquison
69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 14 13
F: 04 74 71 14 13
@: domaine-bourbon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bourbon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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