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DOMAINE BOULETIN
Sélection de Vieilles vignes 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une étiquette parcheminée pour cet assemblage de syrah et de grenache agrémenté d'une pointe de mourvèdre. Peut-être est-ce la recette pour obtenir un beau nez floral et empyreumatique? A n'en pas douter, l'évolution sera favorable. Vivacité et longueur caractérisent ce vin fait pour durer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bouletin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BOULETIN ET FILS
quartier La Plantade
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 62 95 10
F: 04 90 62 98 23
@: jerome.bouletin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bouletin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.