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DOMAINE BOULET
2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
David et Nadège Boulet travaillent en couple et se partagent toutes les tâches, de la vigne à la vinification. Ils ont vendangé les 5 ha de vignes de cinquante-cinq ans à l'origine de ce vin rubis, au nez timide, légèrement minéral. Souple et gracieuse, la bouche montre une certaine persistance. À déguster en 2013 sur des oeufs en meurette, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boulet
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAVID BOULET
Le Bourg
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 40 78
@: domaine.boulet@sfr.fr

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Le vin : Domaine boulet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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