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DOMAINE BOUISSEL
Siberia 2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Selle, à la tête d'un domaine bien connu des amateurs de fronton, signe un assemblage pour le moins original de gewurztraminer et de riesling. Vêtue d'une jolie robe jaune paille sèche aux reflets dorés, cette cuvée offre un bouquet intense de fruits exotiques (ananas) et de fruits confits assortis d'une pointe florale. Après une attaque souple et douce, le vin délivre une matière moelleuse qui persiste tout au long de la dégustation, avec une jolie montée en puissance des arômes. Un vin aux accents alsaciens, à découvrir dès à présent sur du foie gras. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bouissel
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

NICOLAS SELLE
Ch. Bouissel 200, chem. du Vert
82370 Campsas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 30 10 49
F: 05 63 64 01 22
@: contact@chateaubouissel.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.