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DOMAINE BOUISSEL
Siberia 2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Selle, à la tête d'un domaine bien connu des amateurs de fronton, signe un assemblage pour le moins original de gewurztraminer et de riesling. Vêtue d'une jolie robe jaune paille sèche aux reflets dorés, cette cuvée offre un bouquet intense de fruits exotiques (ananas) et de fruits confits assortis d'une pointe florale. Après une attaque souple et douce, le vin délivre une matière moelleuse qui persiste tout au long de la dégustation, avec une jolie montée en puissance des arômes. Un vin aux accents alsaciens, à découvrir dès à présent sur du foie gras. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bouissel
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

NICOLAS SELLE
Ch. Bouissel 200, chem. du Vert
82370 Campsas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 30 10 49
F: 05 63 64 01 22
@: contact@chateaubouissel.com

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).