DOMAINE BOUDAU Patrimoine 2009 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Boudau Patrimoine 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Encore et toujours des étoiles pour la famille Boudau. Pierre et Véronique, le frère et la sœur, poursuivent le développement de la propriété familiale. Grande rigueur à la vigne, labours systématiques, vendange manuelle et gamme de vins secs et de vins doux naturels d’une qualité très régulière. Dominé par le grenache, ce Patrimoine 2009 est remarquable en tout point: élégante robe rouge profond; nez intense et complexe aux notes douces de fruits mûrs et d’épices; bouche très veloutée, souple et équilibrée, imprégnée d’arômes généreux de cerise à l’eau-de-vie qui enrobent des tanins fins. À déguster dans les trois ans à venir sur une volaille aux morilles. La cuvée Henri Boudau 2008 rouge (8 à 11 €; 15 000 b.), fraîche et fruitée, et la cuvée Tradition 2008 rouge (5 à 8 €; 7 000 b.), chaleureuse et corsée, obtiennent une étoile.

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Détail du vin Domaine Boudau Patrimoine 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boudau Patrimoine 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boudau Patrimoine 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boudau Patrimoine 2009 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boudau Patrimoine 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boudau Patrimoine 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. BOUDAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages