Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE BOUDAU
Patrimoine 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encore et toujours des étoiles pour la famille Boudau. Pierre et Véronique, le frère et la sœur, poursuivent le développement de la propriété familiale. Grande rigueur à la vigne, labours systématiques, vendange manuelle et gamme de vins secs et de vins doux naturels d’une qualité très régulière. Dominé par le grenache, ce Patrimoine 2009 est remarquable en tout point: élégante robe rouge profond; nez intense et complexe aux notes douces de fruits mûrs et d’épices; bouche très veloutée, souple et équilibrée, imprégnée d’arômes généreux de cerise à l’eau-de-vie qui enrobent des tanins fins. À déguster dans les trois ans à venir sur une volaille aux morilles. La cuvée Henri Boudau 2008 rouge (8 à 11 €; 15 000 b.), fraîche et fruitée, et la cuvée Tradition 2008 rouge (5 à 8 €; 7 000 b.), chaleureuse et corsée, obtiennent une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boudau
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Roussillon ?


Achetez vos vins de Roussillon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. BOUDAU
6, rue Marceau
66600 Rivesaltes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 45 37
F: +33 4 68 64 46 26
@: contact@domaineboudau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine boudau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.