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DOMAINE BOUDAU
Le Clos 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis au cœur de Rivesaltes, le frère et la sœur ont mis en commun depuis 1993 leurs forces et leur passion, avec comme résultats: la commercialisation de toute la production en bouteilles, pour moitié à l’export et des distinctions (six coups de cœur) tant en vins secs qu’en vins doux naturels… Une référence! Une note poivrée domine ici le cassis de la syrah, mais s’incline devant le fruité du grenache. Le vin est souple, tendre, le tanin soyeux, le fruité friand. Un vin de plaisir, une gourmandise à partager entre amis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boudau
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. BOUDAU
6, rue Marceau
66600 Rivesaltes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 45 37
F: +33 4 68 64 46 26
@: contact@domaineboudau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine boudau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.