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DOMAINE BOUDAU
Henri Boudau 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Valeur sûre de l'appellation et du Guide, la famille Boudau, représentée par Pierre et Véronique, frère et sœur, propose comme chaque année une cuvée de haute tenue. Grenat profond aux reflets violines, ce 2011 libère des parfums intenses d'une grande complexité, qui évoquent la cerise et l'olive noire. La bouche vive, ronde et équilibrée, s'étire en une longue finale sur d'élégantes notes vanillées et poivrées. Les tanins boisés font sentir leur présence, appelant une petite garde pour s'affiner (un an ou deux).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boudau
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BOUDAU
6, rue Marceau
66600 Rivesaltes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 45 37
F: +33 4 68 64 46 26
@: contact@domaineboudau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine boudau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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