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DOMAINE BOUCHET
Sec Clos de la Frelonnerie 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est une toute nouvelle installation sur les vignes du Clos de la Frelonnerie à la suite d'un départ à la retraite. Les sols sableux qui reposent sur le tuffeau sont à l'origine de ce sec dont la belle minéralité s'impose au nez comme en bouche. Le reste est frais et fruité. Une bouteille qui accompagnera idéalement des fruits de mer. Le demi-sec 2006 teinté d'agrumes et le moelleux 2006 à 44 g/l de sucre résiduel sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bouchet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BOUCHET
43 bis, rte de Saint-Aignan
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 50 93 59
@: domainebouchet@orange.fr

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Le vin : Domaine bouchet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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