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DOMAINE BOUCHARD PÈRE ET FILS
2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un anniversaire auquel Bouchard Père et Fils n'a peut-être pas pensé... Voici en effet tout juste cent ans (1909) que cette maison beaunoise acquit 6,85 ha de Corton-Charlemagne d'un seul tenant, au sommet de coteaux exposés au levant. Avant le millésime 2009, celui du centenaire, et après le 2000 qui reçut le coup de coeur, voici le 2006 éclatant d'or à l'oeil. Gentil nez floral et grillé, très fin. Parfait pour le millésime, avec sa chair miellée soutenue par ce qu'il faut de fraîcheur pour affronter l'épreuve modérée du temps (deux ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bouchard père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BOUCHARD PÈRE ET FILS
Ch. de Beaune 15, rue du Château
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 80 24
F: +33 3 80 22 55 88
@: contact@bouchard-pereetfils.com

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Le vin : Domaine bouchard père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.