Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un anniversaire auquel Bouchard Père et Fils n'a peut-être pas pensé... Voici en effet tout juste cent ans (1909) que cette maison beaunoise acquit 6,85 ha de Corton-Charlemagne d'un seul tenant, au sommet de coteaux exposés au levant. Avant le millésime 2009, celui du centenaire, et après le 2000 qui reçut le coup de coeur, voici le 2006 éclatant d'or à l'oeil. Gentil nez floral et grillé, très fin. Parfait pour le millésime, avec sa chair miellée soutenue par ce qu'il faut de fraîcheur pour affronter l'épreuve modérée du temps (deux ans).
Détail du vin Domaine bouchard père et fils
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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