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DOMAINE BOTT-GEYL
Sonnenglanz Pinot gris 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un peu d'alsacien: Sonne: soleil; Glanz: éclat, splendeur. Le soleil brille de tous ses rayons sur ce superbe terroir exposé au sud-est, délimité dès les années 1930. À la tête d'un domaine de 13,50 ha de vignes conduites en biodynamie, Jean-Christophe Bott exprime le meilleur de ce grand cru, qui constitue avec d'autres parcelles en Mandelberg et en Furstentum le fleuron de sa propriété. Il en a tiré son huitième coup de coeur! Jaune d'or profond, laissant des larmes sur les parois du verre, ce pinot gris charme d'entrée par la complexité élégante de son nez où l'acacia côtoie la figue et le tabac. L'attaque aux puissants arômes de surmaturation (raisins secs) et d'épices dévoile un vin riche, généreux et voluptueux. La finale persistante est soulignée par une fine acidité. Un ensemble remarquable pour l'apéritif ou le foie gras. (Sucres résiduels: 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bott-geyl
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

BOTT-GEYL
1, rue du Petit-Château
68980 Beblenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 90 04
F: 03 89 47 97 33
@: info@bott-geyl.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.