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DOMAINE BOTT-GEYL
Furstentum Gewurztraminer Grains Passerillés 2003 • Gd cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploité en biodynamie, ce domaine de plus de 13 ha s'est fait un nom à l'étranger où il exporte les deux tiers de sa production, des Etats-Unis au Japon. Issu de raisins passerillés (desséchés au soleil), son gewurztraminer du Furstentum est de toute beauté. Dans le verre, c'est de l'or. Au nez, de la puissance contenue, des senteurs de raisins secs assortis d'une pointe grillée. En bouche, des raisins confits encore, accompagnés d'abricot sec et de miel d'acacia. Et de l'ampleur, de la rondeur et du gras. La magnifique finale aux arômes de pain alsacien aux fruits emporte l'adhésion.(Sucres résiduels: 65 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bott-geyl
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1850
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

BOTT-GEYL
1, rue du Petit-Château
68980 Beblenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 90 04
F: 03 89 47 97 33
@: info@bott-geyl.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.