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DOMAINE BOTT FRÈRES
Réserve personnelle 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au service du vin depuis 1835, les Bott sont aujourd'hui vignerons et négociants à Ribeauvillé. Trois générations gèrent la maison main dans la main.

Le nez est discret, floral et épicé. L'attaque annonce la couleur : le vin se montre très rond et son équilibre penche vers la douceur. La finale épicée et un rien fumée rehausse l'ensemble. (Sucres résiduels : 54,9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bott frères
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOTT FRÈRES
13, av. du Gal-de-Gaulle
68150 Ribeauvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 22 50
F: +33 3 89 73 22 59
@: vins@bott-freres.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bott frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canapés au foie gras
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.