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DOMAINE BORRELY-MARTIN
Carré de Laure 2004

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied du massif des Maures et au coeur de la réserve naturelle de la plaine des Maures, ce domaine propose un vin rouge sombre aux reflets brillants, qui libère des parfums complexes de petits fruits rouges et d'épices, mêlés de notes torréfiées. La bouche, ronde et onctueuse, est soutenue par des tanins fins et soyeux. Un vin élégant qui accompagnera une daube de sanglier ou une gardiane de taureau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine borrely-martin
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BORRELY-MARTIN
Grande-Rue
83340 Les Mayons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 60 09 39
F: 04 94 60 09 39
@: claude.martin0602@orange.fr

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Le vin : Domaine borrely-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.