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DOMAINE BOISSON
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche de Nolay, Cormot-le-Grand est connu pour ses falaises et son école de varappe. Quant à ce pinot noir, nul besoin de crampons ni de cordes pour en faire l'ascension. D'une limpidité parfaite, il laisse s'exprimer le cépage tant au nez qu'au palais. Légères notes boisées, mais le fruit gagne la partie. Déjà très agréable à boire en raison de l'équilibre, de l'acidité et de l'alcool, il possède un grand potentiel. Invitez-le donc à table d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boisson
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BOISSON
14, rte du Bout-du-Monde
21340 Cormot-le-Grand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 71 92
@: domaine.boisson@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine boisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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