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DOMAINE BOISANTIN
Montpeyroux L'Embellie 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Quand le terroir argilo-calcaire imprime sa marque sur les parcelles de syrah, assemblées à 30 % de grenache et 30 % de carignan, on obtient la belle complexité aromatique de ce vin: des notes de truffes et de garrigue, d'épices, de vanille, avec une dominante de fruits rouges, de cassis et de violette. Sa robe grenat, sa chaleur en bouche, sa finesse, ses tanins arrondis par dix mois d'élevage en cuve seront appréciés dès la sortie du Guide. Autre marque de la famille Giner, le Dom. de la Solane 2009 Solaire (5 à 8 €; 12 000 b.), également prêt à boire, offre un beau velouté, de la fraîcheur et des arômes de cassis. Il décroche une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boisantin
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LES DOMAINES DE LA SOLANE
1, chemin d'Aigues-Vives
34150 Montpeyroux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 96 61 37
F: 04 67 96 63 20
@: giner.charles@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine boisantin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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