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DOMAINE BOINGNÈRES
Bas-Armagnac 1985

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le domaine a été créé au début du XIXes., la vente en bouteilles n'a commencé ici qu'à partir des années 1950. Le colombard entre pour un tiers dans cette eau-de-vie, au côté de la folle blanche, ce qui n'est pas fréquent car ce cépage est aujourd'hui plutôt destiné à la production des vins de pays. D'un ambré soutenu, ce 1985 exprime discrètement quelques notes de cuir. Attaquant sur la vivacité, le palais monte en puissance, laissant une certaine impression d'amertume en finale. Un dessert au chocolat noir fera un bon accord.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boingnères
RÉGION :
Armagnac et Cognac
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

MARTINE LAFITTE
rte du Frèche
40240 La Bastide-d'Armagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 58 44 80 28
F: 05 58 44 69 71

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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