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DOMAINE BOHRMANN
En Remilly 2012 • 1er cru

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le plus grand 1er cru de l'AOC (29,72 ha), qui tirerait son nom d'un gallo-romain nommé Romilius. L'exploitation y cultive 48 ares de chardonnay, à l'origine d'un vin intensément bouqueté autour des fleurs et des agrumes, rond, tendre et fruité en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bohrmann
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BOHRMANN
9, rue de la Barre
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 60 06
F: 03 80 21 66 27
@: domaine.bohrmann@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bohrmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : chèvre chaud

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.