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DOMAINE BOBÉ
Tuilé Hors d'âge Cuvée Jacques Villa 1993

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En quinze ans, on en fait des choses! Le grenache, lui, est resté en cuve sagement, s'imprégnant de l'odeur du chai avec le souvenir du soleil sur sa peau, de la caresse du vent et de l'ancrage tortueux de ses racines entre les cailloux roulés. Le temps a donné ce tuilé clair aux belles notes de fruits confiturés, de kirsch et de sous-bois humide sur fond de moka. Ample et gras, le vin se montre très suave et fondu en bouche, puis plus sec, très cacaoté en finale. Un appel au chocolat, dans tous ses états.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bobé
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT VILA - DOMAINE BODÉ
Mas de la Garrigue rte de Baixas
66240 Saint-Estève
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 92 66 38
F: 04 68 92 66 64
@: robert.vila@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine bobé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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