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DOMAINE BLARD ET FILS
Méthode traditionnelle Brut alpin

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Savoie est en ordre de marche pour sa prochaine appellation de crémant. Jean-Noël Blard, qui vinifie désormais ses mousseux en suivant le futur cahier des charges (pas de fermentation malolactique, douze mois sur lattes), en démontre de façon éclatante les mérites. Le vin libère un nez pimpant de pamplemousse et d'agrumes puis dévoile une bouche tout aussi fruitée, fine, droite, longue et élégante. Le blanc 2012 Abymes Vieilles Vignes (5 à 8 € ; 3 100 b.) est cité pour ses arômes plaisants de pêche et pour son palais chaleureux, riche et gras, atypique pour ce cru.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine blard et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BLARD ET FILS
706, rte de Chapareillan
73800 Les Marches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 35 46 34
F: +33 4 79 28 01 35
@: blardsavoie@yahoo.fr

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Le vin : Domaine blard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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