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DOMAINE BILLAUD-SIMON
Les Vaillons 1998 • 1er cru

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé au XIXes., ce domaine de 20 ha appartient à la même famille depuis 1815. Ces Vaillons 98 s'offrent très vite; leur spontanéité repose sur une belle vivacité, un nez d'agrumes et une note minérale; du charme pour cette année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine billaud-simon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAMUEL BILLAUD
8, bd Tacussel
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 37 52 50 32
@: samuel.billaud@orange.fr

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Le vin : Domaine billaud-simon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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