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DOMAINE BILLAUD-SIMON
Les Blanchots Vieilles Vignes 2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un 2002 à la robe légère. Son bouquet assez complexe convoque des notes vanillées, minérales et de fruits blancs. L'attaque développe beaucoup de volume. Il se montre capiteux, large d'épaules, communicatif. A ne pas servir sur une cuisine évanescente... Coup de coeur pour ses millésimes 98 et 2001, en grand cru.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine billaud-simon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAMUEL BILLAUD
8, bd Tacussel
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 37 52 50 32
@: samuel.billaud@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine billaud-simon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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