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DOMAINE BILLARD PÈRE ET FILS
Les Castets 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À deux pas du territoire communal de La Rochepot, ce climat produit un vin au caractère passionné. On le sent au premier coup d'oeil. Rubis foncé à reflets violines, odorant, il est capiteux et chaleureux. Riche en alcool certes, mais également assez structuré par sa matière et ses tanins, encore un peu ferme. On lui prédit une bonne évolution d'ici deux ans. Le 1er cru Vignes Moingeon blanc 2005, joliment boisé, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine billard père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BILLARD PÈRE ET FILS
1, rte de Chambéry
21340 La Rochepot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 87 94
F: +33 3 80 21 72 17
@: domaine@billardetfils.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.