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DOMAINE BILLARD ET FILS
Les Jonchères 1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une jolie tradition à la maison: la grand-mère (93 ans aux dernières vendanges) coupe l'ultime grappe. Etabli dans les Hautes-Côtes, ce domaine s'est peu à peu étendu à Beaune, Saint-Romain, jusqu'à ces Jonchères. D'une brillance vive, un rouge aux arômes de fleurs et de fruits frais, franc de goût, un peu long à se déclarer mais capable de tenir ses promesses dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine billard et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BILLARD PÈRE ET FILS
1, rte de Chambéry
21340 La Rochepot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 87 94
F: +33 3 80 21 72 17
@: domaine@billardetfils.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine billard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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