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DOMAINE BESSON
Vaudésir 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Besson propose un Vaudésir habillé d'une robe pâle et brillante. Le nez frais et agréable s'ouvre sur un mélange de pêche, de poire et d'agrumes, rehaussé d'une pointe de silex. Attaquant sur une note citronnée, le palais riche et assez puissant termine sur des accents de zeste d'orange. Quelques touches épicées ajoutent de la vivacité à ce vin d'une bonne complexité qui accompagnera aussi bien un poisson qu'une viande blanche ou un plateau de fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine besson
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN BESSON
8, chem. de Valvan BP48
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 40 88
F: +33 3 86 42 49 46
@: domaine-besson@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine besson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.