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DOMAINE BESSON
Les Clos 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce grand cru se distingue par sa maturité. La conséquence d'un élevage court en cuve? Toujours est-il que le vin est flatteur et séduisant, mais un peu atypique. Le nez intense s'exprime sur le fruit jaune sur fond miellé. La bouche est riche, gourmande, puissante et entièrement bâtie autour du fruit. On cherche la minéralité qui aurait apporté de la fraîcheur. Il n'en reste pas moins un vin très agréable à boire, maintenant, avec une poêlée de saint-jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine besson
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN BESSON
8, chem. de Valvan BP48
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 40 88
F: +33 3 86 42 49 46
@: domaine-besson@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine besson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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