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DOMAINE BERTRAND BACHELET
2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour son deuxième millésime, Bertrand Bachelet obtient une citation. Elle distingue une cuvée en AOC village – niveau qui représente en surface la moitié de l'appellation. Robe de velours grenat sombre, parfums discrets mais fins de fraise des bois. Après une attaque ronde, gourmande et fruitée, des tanins d'une « jolie rusticité » se font jour : bref, un maranges bien typé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bertrand bachelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3250
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERTRAND BACHELET
4, rue des Maranges
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 47 73 81
F: +33 3 85 49 57 62
@: domainebertrandbachelet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bertrand bachelet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de veau forestière

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.