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DOMAINE BERTHOUMIEU
Sec Vieilles Vignes 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le meilleur des pacherenc secs présentés au grand jury. Paré d'une robe séduisante aux reflets verts et argentés, il libère des arômes d'une grande intensité: poire, agrumes et quelques notes épicées se mêlent harmonieusement. Après une attaque franche, un fruité vif anime le palais de belle tenue, gras et bien équilibré entre la fraîcheur et une juste douceur. Un vin d'une grande harmonie et très plaisant, qui accompagnera dès maintenant un poisson en sauce ou des crustacés. Une étoile pour le moelleux 2010 Symphonie d'automne Vendange de novembre (6 000 b.), concentré sur le fruit (bouteilles de 50 cl.), pour le madiran Haute Tradition 2010 (5 à 8 €; 80 000 b.) au nez complexe de fruits noirs et d'épices, et pour le madiran 2009 Charles de Batz Élevé en fût de chêne (11 à 15 €; 40 000 b.) souple et velouté, encore marqué par le bois."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine berthoumieu
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER BARRÉ
Dutour Dom. Berthoumieu
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 05
F: +33 5 62 69 80 64
@: barre.didier@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine berthoumieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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