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DOMAINE BERTHOUMIEU
Cuvée Charles de Batz 1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Habitué aux coups de coeur, Didier Barré nous ravit cette année encore par un madiran remarquable. Noir d'encre et d'une densité extrême, ce vin laisse de longues larmes sur les parois du verre. Le nez intense et élégant exprime les fruits mûrs rouges ou noirs, les fruits à noyau, le cacao, la menthe et la réglisse sur un fond à peine grillé. La bouche confirme la belle maturité du fruit: la mâche est certes encore ferme, mais, déjà, on perçoit du gras et une texture soyeuse. Ce madiran emplit bien le palais et persiste longuement. Distinguée l'an passé dans le millésime 98, la cuvée Tradition 99 (30 à 49 F) obtient deux étoiles. Quant au pacherenc du vic-bilh moelleux Symphonie d'Automne 99 (70 à 99 F), il est très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine berthoumieu
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER BARRÉ
Dutour Dom. Berthoumieu
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 05
F: +33 5 62 69 80 64
@: barre.didier@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine berthoumieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.