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DOMAINE BERTHET-BONDET
2002

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Beaumont, Gaillardon, Sous-Roche: ces noms de lieux-dits d'où est issu ce vin chantent à l'oreille. Ouvrez la bouteille et goûtez cette ode au terroir de marnes grises. Reflets d'or de la robe, élégance des parfums de noisette, minéralité droite du palais, longue finale. Un style harmonieux où nez et bouche se confondent, sans accroc aucun. Ce vin peut être apprécié tout de suite sur une poularde au vin jaune, mais il saura aussi attendre plusieurs années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine berthet-bondet
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN BERTHET-BONDET
7, rue de la Tour
39210 Château-Chalon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 44 60 48
F: +33 3 84 44 61 13
@: berthet-bondet@orange.fr

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Le vin : Domaine berthet-bondet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).