Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
La magnifique cité de Château-Chalon ne compte plus que cent cinquante âmes, les dames abbesses ont quitté leur logis depuis la Révolution, mais il reste ici un patrimoine exceptionnel, entretenu successivement par plusieurs vignerons comme Jean Berthet-Bondet. Le château-chalon, c'est plus que la durée d'un mandat. Il faut six ans et trois mois minimum de soins attentifs pour arriver à une bouteille comme celle-ci, or vert, aux arômes de noix fraîche et de curry. Intense, bien équilibrée, la bouche scande dans une fraîcheur sans cesse renouvelée l'hymne à la noix et aux épices jusque dans la longue finale. Quelle bouteille! Décidément, château-chalon n'est pas mort. Et quand on sait qu'on peut apprécier ce vin tout de suite, le plaisir grandit...
Détail du vin Domaine berthet-bondet
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
Les vins du même vigneron
5 à 8 €
Tradition1999
Guide 2002
Vin très réussi
Rosé tranquille
5 à 8 €
Chardonnay2012
Guide 2015
Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €
Chardonnay2011
Guide 2014
Vin remarquable
coup de cœur
Blanc tranquille
8 à 11 €
Quel plat avec ce vin ?
D'autres vins de l'appellation Château-Chalon ?
Achetez vos vins de
Château-Chalon
au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de
Jura
du site :
Achat direct au vigneron Les vins de la région "Jura"
27,00€
/ bt 37.5cl
/ bt 37.5cl
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.
Les incontournables
COMMENTAIRE