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DOMAINE BERSAN
Mont embrasé 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un terroir calcaire, le Mont embrasé est une signature de Jean-Louis et Jean-Christophe Bersan. Leur domaine, en conversion à l'agriculture biologique depuis sa création en 2009, sait mettre en valeur ses racines. Le sauvignon trouve toute sa place dans cette cuvée élégante au nez légèrement vanillé. La bouche est chaleureuse sur son fruité de pomme jaune. Un vin complexe, pour accompagner dès à présent une cuisine asiatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bersan
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS ET JEAN-CHRISTOPHE BERSAN
20, rue du Dr-Tardieux
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 33 73
F: +33 3 86 53 38 45
@: jean-louis.bersan@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine bersan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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