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DOMAINE BÉROUJON
2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes d'une dizaine d'années cultivées sur des sols sableux sont à l'origine de cette cuvée rose pâle ourlée de reflets saumonés. Des parfums floraux de bonne intensité accompagnent une bouche ample et ronde bien dans le type de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine béroujon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAVID BÉROUJON
Le Tang
69460 Salles-Arbuissonnas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 67 58 43
F: 04 74 67 58 43
@: domaine.beroujon@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.