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DOMAINE BÉROUJON
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé il y a une dizaine d'années, David Béroujon exploite 14 ha de vignes. Il a présenté un brouilly d'une couleur violine pleine de promesses. Ce 2005 exprime au nez des parfums plutôt discrets de cassis et de fruits rouges, fruits rouges que l'on retrouve dans une plaisante attaque. Des tanins puissants font ensuite sentir leur présence, apportant une certaine austérité: on attendra cette bouteille un an ou deux pour lui permettre de s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine béroujon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DAVID BÉROUJON
Le Tang
69460 Salles-Arbuissonnas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 67 58 43
F: 04 74 67 58 43
@: domaine.beroujon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine béroujon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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