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DOMAINE BERNET
Moelleux 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De l'or patiné, à reflets cuivrés: voilà pour la couleur, non dénuée d'attrait. Des senteurs miellées intenses, des notes de fleurs blanches, de fruits confits et de clou de girofle: voilà pour la complexité. Une vivacité citronnée en équilibre avec le moelleux caractérise le palais qui renoue avec les arômes perçus au nez en y ajoutant une pointe d'amertume agréable. Un foie gras aux figues: voilà un mets qui saura mettre cette bouteille à l'honneur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVES DOUSSAU
Dom. Bernet
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 71 99
F: 05 62 69 75 08
@: earl.bernet@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine bernet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.