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DOMAINE BERNARD TATRAUX-JUILLET
Clos Jus 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le jury en a longuement discuté après l'appréciation individuelle qui est de règle. Car les avis diffèrent. C'est comme ça: il y a des vins jugés honorables par les uns et qui enthousiasment les autres. En voici le spécimen. Robe: on est d'accord sur la jeune cerise bien intense. C'est le nez qui divise: est-il d'un exquis framboisé ou les épices et le tabac l'emportent-ils? Un Clos Jus (souvent considéré comme le numéro un des premiers crus) puissant dès l'entrée en matière, néanmoins élégant et d'une chair harmonieuse. Là, tous sont du même avis: à attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard tatraux-juillet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BERNARD TATRAUX-JUILLET
33, rue de la Planchette Poncey
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 44 57 41
F: 03 85 44 57 20
@: bernard.tatraux-juillet@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine bernard tatraux-juillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.