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DOMAINE BERNARD PRUDHON
Les Combes 2012 • 1er cru

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Prudhon cultivent la vigne depuis 1860. Isabelle et Bernard, rejoints en 2011 par leur fille Élodie, sont installés depuis 1992 à la tête d'un vignoble de 8 ha.

Né sur 11 ares de ce climat situé au sortir de la combe de Saint-Aubin, ce 1er cru dévoile un joli nez floral (tilleul), vanillé et minéral. Élégant et long, le palais se révèle tendre, gras et ample, stimulé par une fine acidité en finale.
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Guide 2015
Vin très réussi
1er cru Les Castets 2011 (11 à 15 €; 1 200 b.): un vin ample et solide, aux tanins marqués, taillé pour la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard prudhon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
570
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERNARD PRUDHON
15, rue du Jeu-de-Quilles
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 35 66
F: 03 80 21 35 66
@: bernard.prudhon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine bernard prudhon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.