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DOMAINE BERNARD MOREAU ET FILS
La Maltroie 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine à la main heureuse, puisque le jury retient trois de ses vins: deux 1ers crus, le Morgeot blanc 2001, une étoile, et les Grandes Ruchottes blanc 2001, une citation; puis cette Maltroie qui s'annonce comme un grand vin de garde. Or vert pâle, elle a le nez à belle maturité, tournant autour du chèvrefeuille, du citron. Un peu de réserve en bouche et une certaine vivacité, mais le chassagne-montrachet trouve ici un avocat convaincant. Un dégustateur rêve de langoustines cuites en carcasse avec beurre d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard moreau et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BERNARD MOREAU ET FILS
3, rte de Chagny
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 33 70
F: 03 80 21 30 05

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bernard moreau et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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