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DOMAINE BERNARD GRIPA
Les Figuiers 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des coups de coeur, il n'y en eut pas beaucoup en saint-péray, mais Bernard Gripa en compte pourtant déjà deux à lui tout seul. Il revient cette année avec un 2005 plus modeste mais bien vinifié, élaboré avec 50 % de roussanne et 50 % de marsanne. Le passage en fût lui donne un côté beurré, grillé, associé à des notes de poivre et de clou de girofle. Franche d'attaque, la bouche se développe ensuite sur des arômes de noisette, dans un ensemble marqué par la minéralité du terroir. Prêt à boire sur un poisson aux épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard gripa
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERNARD GRIPA
5, av. Ozier
7300 Mauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 14 96
F: +33 4 75 07 06 81
@: gripa@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bernard gripa, se déguste en accords avec les mets suivants :

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