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DOMAINE BERNARD FLEURIET ET FILS
Tradition 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"De jeunes vignes de sauvignon plantées sur un terroir argilo-calcaire, une vinification à basse température, un élevage de huit mois sur lies et voici un sancerre doré que les dégustateurs ont découvert avec un plaisir non dissimulé. Le nez, exubérant, évoque à la fois le pamplemousse, les fleurs blanches et la poire avec de fraîches nuances de chlorophylle. La bouche ronde et croquante dévoile la même richesse fruitée, réveillée par une finale acidulée. Pour sublimer des ris de veau à la crème. Noté une étoile également, le rouge 2010 Anthocyane (15 à 20 €; 4 000 b.) marie les arômes de fruits noirs et rouges et de vanille dans un ensemble concentré, encore marqué par son élevage sous bois. À attendre deux ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard fleuriet et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD FLEURIET ET FILS
La Vauvise
18300 Menetou-Ratel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 34 09
F: +33 2 48 79 34 38
@: fleuriet.vauvise@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine bernard fleuriet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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