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DOMAINE BERNARD FLEURIET ET FILS
La Vigne au Paul 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1990, cette exploitation tournée vers l'agriculture et l'élevage a décidé de se consacrer également à la viticulture. Un choix judicieux, à en juger par ce remarquable menetou-salon qui a frôlé le coup de coeur. Si le nez est encore fermé, il laisse cependant deviner toute la complexité de ses arômes de bourgeon de cassis, d'agrumes (citron) et de fleurs. Souple en attaque, il révèle ensuite sa vivacité sans aucune agressivité et emplit bien la bouche. Long, bâti sur la fraîcheur, très harmonieux, c'est un grand menetou-salon. Une étoile pour le sancerre blanc 2006 Tradition (8 à 11 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard fleuriet et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD FLEURIET ET FILS
La Vauvise
18300 Menetou-Ratel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 34 09
F: +33 2 48 79 34 38
@: fleuriet.vauvise@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine bernard fleuriet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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