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DOMAINE BERNARD ET THIERRY GLANTENAY
Les Santenots 2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Thierry Glantenay a pris la suite de Bernard en 2005, sur les 7,45 ha de l'exploitation familiale. Chargé de tout ce qui touche à la vigne, il est aussi particulièrement impliqué dans la vinification. Deux 1ers crus placés aux deux extrémités de l'appellation reçoivent chacun une étoile. Ce Santenots, côté Meursault, séduit de bout en bout par sa finesse: celle de ses parfums épicés (poivre) et celle de son palais, soyeux et long, adossé à des tanins denses et élégants, qui lui assureront une garde de deux ou trois ans au moins. Le 1er cru Les Brouillards 2009 (15 à 20 €; 2 100 b.), né côté Pommard, dévoile un nez puissant de confiture de cassis et une bouche ample et bien structurée. Il est ""bien dans son rang"", conclut un juré, qui le voit taillé pour une garde de quatre ou cinq ans. Les volnay ne sont pas seulement élégants, ils sont aussi nés pour traverser les âges..."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard et thierry glantenay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1180
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD ET THIERRY GLANTENAY
3, rue de Vaut
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 62 20
F: +33 3 80 21 67 78
@: glantenay@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine bernard et thierry glantenay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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